אסף מייעץ ללקוחות מתחומים מגוונים, ממוסדות פיננסיים בינלאומיים לחברות טכנולוגיה ואבטחת סייבר, על הדין והרגולציה בתחומי הסייבר והגנת הפרטיות. בין היתר, אסף מסייע ללקוחות בגיבוש מדיניות הגנת מידע ארגונית, מייצג חברות במשא ומתן על הסכמים המערבים העברת מידע ואבטחת מידע, מגבש פתרונות מעשיים לשאלות משפטיות אשר עולות בקשר עם העברת מידע בעסקאות M&A בינלאומיות ומייעץ ללקוחות על דרכים לצמצם את החשיפה המשפטית ממתקפות סייבר. אסף חבר ב-Research Advisory Board הגלובלי של ארגון ה-IAPP, הארגון הבינלאומי של מומחים בתחום הגנת הפרטיות, והוסמך על-ידי הארגון כמומחה בתחום הגנת הפרטיות (CIPP/E) . כמו כן, אסף חבר בוועדת האינטרנט של לשכת עורכי הדין.
בנוסף, אסף מייעץ ללקוחות בתחומי הרגולציה והציות, לרבות בהיבטים של מניעת שחיתות, רגולציה ביטחונית ודרישות רגולטוריות הנוגעות למכשור רפואי, פארמה, מחקר ופיתוח, קנאביס רפואי ועוד. בתוך כך, אסף מנוסה בליווי חברות בקיום חקירות פנימיות ובייצוג לקוחות בפני רשויות ממשלתיות בישראל ובחו"ל.
כמו כן, אסף מייצג חברות ישראליות וזרות, ובכלל זה חברות ציבוריות, קרנות השקעה בינלאומיות, יזמים ומשקיעים אסטרטגיים בהשקעות, מיזוגים ורכישות ועסקאות המערבות קניין רוחני וטכנולוגיה.
טרם הצטרפותו למשרד, אסף שירת כיועץ משפטי לצה"ל, שם מילא שורה של תפקידי מפתח בתחום המשפטי. במהלך שירותו, אסף ייעץ למקבלי ההחלטות בדרגים הבכירים ביותר במערכת הביטחון בסוגיות מתחום המשפט הבין-לאומי, המשפט המנהלי, דיני הים והאוויר ודיני הלחימה. במסגרת זו, אסף מילא תפקיד מרכזי בגיבוש עמדתה המשפטית של המדינה בשורה של סוגיות מתחום הביטחון הלאומי ובהגנה על עמדות המדינה בהליכים משפטיים, לרבות בפני בית המשפט העליון בשבתו כבג"ץ.
