אסף הראל הינו שותף במשרד גורניצקי ושות', המוביל במשרד את תחום הסייבר והפרטיות.
אסף מייעץ ללקוחות מתחומי פעילות שונים, ממוסדות פיננסיים בינלאומיים לחברות טכנולוגיה וסייבר, במגוון רחב של סוגיות בתחום הסייבר, הפרטיות והטכנולוגיה. בין היתר, אסף מסייע ללקוחות בגיבוש מדיניות הגנת מידע ארגונית, מייצג חברות במשא ומתן על הסכמים המערבים העברת מידע ואבטחת מידע, עורך בדיקות נאותות בתחומי הסייבר והפרטיות ומייעץ ללקוחות על דרכים לצמצם את החשיפה המשפטית ממתקפות סייבר. בתוך כך, אסף מנוסה בליווי חברות בהתמודדות עם אירועי דלף מידע, מתקפות כופרה ואירועי סייבר אחרים. בנוסף, אסף מייעץ ללקוחות על השימוש והפיתוח של בינה מלאכותיות (AI) ועל הרגולציה המתפתחת בתחום ה-AI.
בתחום הבריאות ומדעי החיים, אסף מנחה תאגידים גלובליים, חברות סטארט-אפ ויזמים בהיבטים מסחריים ורגולטוריים הנוגעים לפיתוח והפצה של תרופות, מכשור רפואי, פתרונות של בריאות דיגיטלית, וקנאביס רפואי. בנוסף, אסף מתמחה במגוון תחומי רגולציה וציות, לרבות היבטים של פיקוח על יצוא, סנקציות בינלאומיות ומניעת שחיתות ושוחד.
לצד עיסוקו בתחומי הרגולציה והציות, אסף מייצג לקוחות מקומיים וגלובליים, לרבות חברות ציבוריות, קרנות השקעה, יזמים ומשקיעים אסטרטגיים, בעסקאות של מיזוגים ורכישות (M&A). בנוסף, אסף מנוסה בעסקאות מסחריות, הסכמי רישיון, מיזמים משותפים, הסכמי טכנולוגיות מידע (IT) והסכמים המערבים פיתוח ומסחור של קניין רוחני.
טרם הצטרפותו למשרד, אסף שירת כשמונה שנים בפרקליטות הצבאית, ובמסגרת זו מילא שורה של תפקידי מפתח בייעוץ המשפטי לצה"ל. במהלך שירותו, אסף ייעץ למקבלי ההחלטות בדרגים הבכירים ביותר במערכת הביטחון בסוגיות מתחום המשפט הבין-לאומי והמשפט המנהלי. במסגרת זו, אסף מילא תפקיד מרכזי בגיבוש עמדתה המשפטית של המדינה בשורה של נושאים שבליבת הביטחון הלאומי של ישראל, ובהגנה על עמדות המדינה בהליכים משפטיים, לרבות בפני בית המשפט העליון בשבתו כבג"ץ.
אסף דורג על-ידי מדריך Chambers כאחד מעורכי הדין המובילים בישראל בתחום טכנולוגיות המידע והגנת המידע. בפברואר 2022 שר המשפטים מינה את אסף לשמש חבר במועצה הציבורית להגנת הפרטיות. אסף חבר ב-IAPP, הארגון הבינלאומי של מומחים בתחום הגנת הפרטיות, והוסמך על-ידי הארגון כמומחה בתחום הגנת הפרטיות (CIPP/E). כמו כן, אסף כיהן כחבר בוועדה המייעצת הגלובלית של ה-IAPP בהיבטי מחקר בתחום הפרטיות.