שרון שטראוס הצטרפה למשרד גורניצקי GNY בשנת 2017, ומונתה להיות שותפה בשנת 2024.
תחומי התמחותה העיקריים של שרון הם תאגידים, שוק ההון וניירות ערך ומיזוגים ורכישות (M&A).
בתחום התאגידים שרון מלווה באופן שוטף חברות ציבוריות ופרטיות בתחומי פעילות שונים, ובכלל כך מתן ייעוץ שוטף לנושאי משרה, לדירקטוריון ולוועדותיו בהיבטים שונים של דיני תאגידים (ובכלל כך עסקאות בעלי עניין וממשל תאגידי).
בתחום שוק ההון שרון מלווה בגיוסים והנפקות של ניירות ערך (מניות, אגרות חוב, אופציות וכיו"ב) בשוק הראשוני (IPO) והמשני, וכן מעניקה ייעוץ שוטף לתאגידים מדווחים (לרבות בנושאי דיווחים לציבור, מדיניות תגמול וכיו"ב).
כמו כן, שרון מייצגת בעסקאות של מיזוגים ורכישות (M&A), הן של חברות פרטיות והן של חברות ציבוריות, וכן בעסקאות מימון מול תאגידים בנקאיים ובייעוץ לקרנות השקעה פרטיות.