נופר התחילה את דרכה בגורניצקי כטרום מתמחה בשנת 2021, והצטרפה למשרד כעורכת דין בשנת 2024.
תחום העיסוק העיקרי של נופר הוא משפט תאגידי, עם התמחות בחברות סטארט-אפ בתעשיית ההיי-טק. היא מתמקדת בסבבי גיוס, מיזוגים ורכישות, ומספקת לחברות שירותים תאגידיים ומסחריים כלליים. כמו כן, היא מספקת ייעוץ בנושאי סייבר ופרטיות.