אלי לוז החל את דרכו במשרד גורניצקי ושות' כמתמחה ובשנת 2020 הצטרף למשרד כעורך דין.
אלי חבר בצוות המימון והבנקאות של המשרד ומעורב בין היתר, בייצוג לווים ומלווים בעסקאות מימון. בנוסף, אלי מעניק ייעוץ משפטי לחברות בשלבים שונים של התפתחותן, בנוגע לפעילות העסקית השוטפת שלהן, לרבות היבטי מימון והסכמים.