משרד גורניצקי הוא מהמשרדים המובילים בישראל בתחום המלונאות, התיירות והנופש, עם צוות ייעודי ולמעלה מ-50 שנות ניסיון בכל סוגי העסקאות הקיימים בתחום, הן בישראל והן בחו"ל. המשרד מייצג שורה ארוכה של לקוחות בולטים, בהם רשתות מלונות בין-לאומיות ומקומיות, קרנות השקעה המתמחות בתחום המלונאות ברחבי העולם, קבוצות נדל"ן ובעלי מלונות.
המשרד מספק ייעוץ משפטי ללקוחותיו בכל קשת הנושאים הנכללים בתחום והמשיקים אליו, החל משלב ההקמה או ההתקשרות ועד לטיפול בכלל צורכי הניהול והתפעול השוטפים. בין היתר, הצוות המשפטי מספק ליווי משפטי רחב בתחום הכולל עריכת הסכמי רכישה, מכירה, הקמה, ניהול, חכירה חוזרת, הקמת וניהול מאגרים מלונאיים ופרויקטים של אכסון מלונאי מיוחד (time sharing), זיכיון ושכירות של מלונות, בארץ ובחו"ל, וכן ייעוץ משפטי שוטף בקשר עם הסכמים מסחריים מגוונים בהם, בין היתר, הסכמי שיתוף פעולה, הסכמי שיווק, הסכמי קבלן ומכרזים.
כאחת הפירמות הגדולות והמובילות בישראל, הייעוץ המשפטי שמעניק המשרד בתחום המלונאות, התיירות והנופש, לצד הניסיון העסקי הרב בענפי משפט נוספים, מאפשרים לצוות להעניק ללקוחות ייצוג רב תחומי המשלב היבטי רגולציה ורישוי, נדל"ן, דיני קניין, מיסוי, מימון וביטחונות, חברות, מיזוגים ורכישות, הגבלים עסקיים, הגנת הצרכן, דיני עבודה, ליטיגציה מסחרית, דיני הגנת הסביבה, שוק ההון ועוד. לאלו מתווסף ניסיון רב בעבודה ובייצוג למול הרשויות הרלוונטיות, בהן משרד התיירות, רשות מקרקעי ישראל, רשות המיסים, רשויות מקומיות וגופי תכנון ובניה שונים.