קובי לוי הינו עורך דין בגורניצקי GNY.
קובי הצטרף למשרד בשנת 2025 בתור מתמחה. תחום התמחותו העיקרי של קובי הוא ליווי וייצוג חברות, יזמים ומשקיעים בסקטור הטכנולוגיה והביו-פארמה, מימון חברות וגיוסי הון, מיזוגים ורכישות (M&A) וכן בעסקאות מסחריות. במסגרת עבודתו, קובי מלווה חברות פרטיות בעסקאות בשוק המקומי ובזירה הבינלאומית.