סיון הצטרפה למשרד גורניצקי GNY כעורכת דין בשנת 2025.
לפני כן, סיון עבדה במחלקת הליטיגציה במשרד עו"ד מוביל, שם גם ביצעה את התמחותה. עיקר עיסוקה היה בתובענות ייצוגיות, וסכסוכים מסחריים וחוזיים מורכבים. בהמשך, עבדה סיון במשרד עו"ד נוסף, שם שילבה בין ליטיגציה לבין עבודה מסחרית, בעיקר בתחום ייבוא הרכב.