שחר הוא שותף במשרד גורניצקי ושות'.
תחום התמחותו העיקרי של שחר הוא ליטיגציה ויישוב סכסוכים, ועיסוקו מתפרס על מגוון רחב של נושאים משפטיים.
שחר מייצג חברות ויחידים, ישראליים וזרים, במגוון רחב של הליכים בפני ערכאות השיפוט השונות בישראל, לרבות בהליכי בוררות וגישור.
שחר הוא בעל ניסיון רב בתיקי ליטיגציה רגישים ומורכבים, ובהם סכסוכי בעלי מניות, נדל"ן ותשתיות, סכסוכים חוזיים מורכבים, תובלה ימית, תובענות ייצוגיות ותביעות נגזרות. בנוסף, שחר מעניק ייעוץ משפטי שוטף ללקוחות של המשרד בנוגע לפעילותם השוטפת.
טרם הצטרפותו למשרד, עבד שחר כעורך דין בכיר במשרד מסחרי מוביל בישראל. קודם לכן, ובמהלך שירותו הצבאי בפרקליטות הצבאית, שירת שחר במשך כשמונה שנים כתובע צבאי וכיועץ משפטי בלשכת היועמ"ש ליהודה ושומרון. שחר צבר ניסיון נרחב בתחומי המשפט הבינלאומי, הדין החל ביהודה והשומרון והדין הפלילי הצבאי. במסגרת עבודתו במשרד, שחר מלווה ומייעץ לפרויקטים שונים בתחומים אלה.
במסגרת שירות המילואים, שחר משמש כסנגור צבאי בפני הערכאות הצבאיות השונות, ובפרט בתיקי הונאה והגנת הסביבה.
בין השנים 2016-2011, שחר היה חבר מערכת בכתב העת המשפטי האקדמי "מעשי משפט – כתב עת למשפט ולתיקון חברתי" המתפרסם מטעם הפקולטה למשפטים באוניברסיטת תל-אביב.
