יונתן לוינשטיין הוא שותף במשרד גורניצקי GNY.
טרם הצטרפותו לגורניצקי יונתן היה שותף במשרד מוביל בתחום ההיי-טק.
יונתן מסייע ומייעץ לחברות טכנולוגיה במהלך מחזור החיים שלהן, בעסקאות מסחריות וטכנולוגיות. יונתן מנהל משאים ומתנים לגבי הסכמי רישיון והסכמי קניין רוחני מול לקוחות, מוסדות אקדמיים ורפואיים, יצרנים, ספקים ומפיצים. יונתן מייצג קרנות הון סיכון ומשקיעים אסטרטגיים בעסקאות השקעה או הלוואה בין-לאומיות. כמו כן, יונתן מייעץ לחברות ישראליות ולחברות ומשרדי עורכי דין זרים בכל הנוגע לסוגיות רגולטוריות המתמקדות בטכנולוגיה, פיתוח ורישום תרופות, בינה מלאכותית ותקשורת ושידורים. בנוסף, יונתן מייעץ ללקוחות המשרד בתחום רגולציית ה-GDPR והגנת הפרטיות.
את דרכו המקצועית החל יונתן בפרקליטות הצבאית, בה מילא שורה של תפקידים מרכזיים בתחום המסחרי והבינלאומי במשך 12 שנים. במסגרת שירותו, יונתן הקים את תחום החוזים וההתקשרויות בפרקליטות הצבאית, שימש כיועץ משפטי של אגף הטכנולוגיה והלוגיסטיקה וכמנחה מקצועי של כלל היועצים המשפטיים בתחום המסחרי. בתפקידו כראש מדור במחלקת הדין הבינלאומי, יונתן היה אמון על הליווי המשפטי של קשרי החוץ של צה"ל עם צבאות וגופי מודיעין זרים ועם האו"ם וכוחות שמירת שלום, וכן על ייעוץ אסטרטגי בנושאים אלו לגורמים בכירים בצה"ל.
