עמית הצטרף למשרד גורניצקי GNY כעורך דין בשנת 2025.
טרם הצטרפותו למשרד, התמחתה עמית במחלקת הבג"צים בפרקליטות המדינה.
תחומי התמחותו העיקריים של עמית הם משפט מסחרי ותאגידי, מיזוגים ורכישות, אנרגיה, תשתיות ומימון פרויקטים. במסגרת עיסוקו, עמית מלווה ומייצג חברות פרטיות וציבוריות בעסקאות מורכבות בשוק המקומי והבינלאומי.