יונתן החל את דרכו במשרד גורניצקי כטרום-מתמחה וכמתמחה מן המניין ובשנת 2024 הצטרף למשרד כעורך דין.
יונתן מתמחה ומייעץ ללקוחות המשרד במגוון נושאים משפטיים הנוגעים להתנהלותם העסקית והמסחרית, בדגש על סוגיות משפטיות בתחומי התכנון והבניה, הנדל"ן והמלונאות דרך סוגיות תאגידיות שונות העולות במהלך ניהול עסקיהם השוטפים, ובכלל זה ייעוץ רגולטורי בתחומי העיסוק הרלוונטיים של הלקוחות וכלה בניסוח חוזים והסכמים למול שותפים עסקיים, עובדים, קבלנים, ספקים ולקוחות.
בתוך כך, יונתן מעורב בניהול והובלה של עסקאות מקרקעין מורכבות ומגוונות הן למלונאות והן לתעשייה, מסחר ונכסים מניבים ומעניק ייעוץ משפטי מקיף הנוגע לכל שלבי העסקה בהיבטי תכנון ובניה, מיסוי מקרקעין, היבטי מימון וכיו"ב.