אסף חסון החל את דרכו כמתמחה במשרד גורניצקי ובשנת 2016 הצטרף למשרד כעורך דין.
אסף עוסק בתחום המיסים והמשפט המסחרי על גווניו השונים. במסגרת זו, מעורב בתכנוני מס מורכבים של יחידים ותאגידים – הן מקומיים והן חוצי גבולות, ארגון מחדש של תאגידים ומיזמים משותפים, שינויי מבנה ושומות מס, רגולציה של מוסדות פיננסיים ופעילותם בישראל ובעולם.
אסף מייעץ ללקוחות פרטיים בנוגע לתכנון ושימור ההון המשפחתי, מיסוי וניהול נאמנויות ועיזבונות, גילוי מרצון, תכנון וייעוץ מס לבעלי הון ברחבי העולם. במסגרת זו, הוא מייעץ ומלווה עולים חדשים ותושבים חוזרים בקשר עם הגירתם לישראל והשלכותיה על כל עסקיהם ונכסיהם.
בנוסף, אסף לוקח חלק פעיל בפעילות המגזר השלישי ובתוך כך, בין היתר, מייעץ לגופים פילנתרופים, חברות לתועלת ציבור וקרנות פילנתרופיה.
אסף משמש כעוזרו של היו"ר במשותף של ארגון STEP ישראל, עוה"ד דניאל פסרמן, ובמסגרת זו לוקח חלק מרכזי בפעילות השוטפת של הארגון הכוללת, בין היתר, ארגון כנסים שנתיים, קורסי הכשרה לבוגריה, פיתוח עסקי וחיזוק קשרי לקוחות הארגון.
במהלך לימודי המשפטים, אסף התנדב בקליניקה לכלכלה קהילתית וחברתית במסגרתה ייעץ לעסקים קטנים וליזמים, בשלב גיבוש הרעיון לעסק ובמהלך חיי העסק.
כמו כן, אסף הנו מוסמך מטעם האפוטרופוס הכללי במשרד המשפטים לערוך ולבצע ייפויי כוח מתמשכים ("צוואות בחיים").
כמו כן, אסף הנו מוסמך מטעם האפוטרופוס הכללי במשרד המשפטים לערוך ולבצע ייפויי כוח מתמשכים ("צוואות בחיים").